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La agricultura urbana refiere la actividad que cultiva dentro de la cual se hace (intra-urbano) o en la periferia (peri-urbana) de una ciudad o de una ciudad. |
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Los desafíos de la agricultura urbana es que el índice de la pobreza en muchas ciudades está aumentando, y una proporción cada mayor hora de residentes urbanos encuentra dificultades para acceder a los alimentos que necesitan. En muchos países que se convierten, los hombres pobres urbanos pasan los 60 por ciento o más de su renta en alimento. |
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La agricultura urbana y su infraestuctura |
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Para el transporte de alimentos a los centros urbanos. Las largas distancias, carreteras en gravemente estadas y el caos urbano y la causa del sobre población que está perdida entre los 10 y los 30 por ciento del producto durante el transporte.
También, al aumentar la diversidad y la calidad de alimentos consumidos, puede mejorar de forma significativa la calidad de su dieta. Las ventas de los excesos pueden además generar renta que se utilizan para comprar más alimentos. Las “micro-huertas pequeñas” incluso pueden rendir hasta 3 dólares de EE.UU al día para las familias con menos recursos, según la FAO. No es pequeña si uno considera que cerca 1 200 millones de personas de vivir con menos en un dólar EE.UU al día, y que casi 3 000 millones lo hacen con menos de dos dólares de diario. |
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Incluye prácticas de la cultura o de los jóvenes animales, el reciclaje residual de restos y las aguas con punterías, la transformación y el proceso productivos (eg. Agroindustrias) y distribución de una diversidad de alimentación y nonnourishing del producto, usando los recursos, los productos y los servicios humanos y materiales en los cuales estar y alrededor del área de la producción.
Los problemas son complican debido a las deficiencias en la infraestructura
Además, el estilo moderno de la vida en la gran metrópoli induce a gente cada vez más que consuma más grasas y el alimento rápidamente y menos fibra y alimento hechos en casa, razonan por las que los países que desarrollan la cara un desafío doble: en la una mano el fantasma del hambre y por otra el aumento rápido de la obesidad, de la diabetes cardiovascular, de las enfermedades y de otras patologías relacionadas con una dieta inadecuada. Producir los alimentos en la agricultura urbana de las ciudades en zonas urbanas y de los periurbanas puede ayudar a mejorar la seguridad de alimentación de formas diversas: producir los alimentos en casa o a través de una cooperativa reduce el coste para las familias pobres, pone más alimentos a su alcance y reduce la escasez fresca estacional del producto.